Performance dégustative des sculptures en chocolat 

Dégustation

 À 9000 kilomètres, de Taïwan et du Lu-Bian-Tan, je réalise une performance dont vous percevrez les échanges des participants, le son des ustensiles de cuisine, la mélodie des mets qui mijotent... Toute une symphonie soulignée par ce souvenir désormais éternel, une apostrophe olfactive invisible, ajoutant une gamme au nuancier de ces notes sauvées de l’oubli. 

Performance sonore et culinaire