Vernissage
19:00

Absoluts, dégustation
Tania Gheerbrandt et Mahalia Köhnke-Jehl 

Sunset, dégustation
Mélanie Villemot 

Papillon de charcuterie, dégustation
Inaki Aizpitarte 
Le chef est parti chercher une plaque de marbre en Italie, fasciné par la texture de cette surface qui devient, au moment du vernissage, un trompe-l’œil accueillant une dégustation de charcuterie. 

Copy Shop, installation participative
Healthy Boy Band 

Manioc Usine, activation
Cozinha Radicante et Roberto Cabot

Pâté confiance, dégustation performative
Elise Carron 
L’artiste détourne les codes de présentation de conserves dans les épiceries et propose une dégustation de pâtés cuisinés et mis en conserve spécialement pour l’exposition. 

Painting the roof of your mouth (Ice Cream), 2015, dégustation
Davide Balula 
« L’œuvre est une rétrospective comestible, une distribution et une dissémination des oeuvres présentées sous forme de glace, dont chacun des parfums —élaborés en collaboration avec le chef étoilé Michelin Daniel Burns— représente une série de tableaux de l’oeuvre de Davide Balula et est composé d’éléments naturels (tels que du bois brûlé, de la boue, des algues ou des sédiments de rivière). » 

Enfouissement de légumes pour fermentation

Durée approximative: 2H

Par les médiateurs culturels de La Panacée

Durée: 2H

Durée: 2H

Présentation du MOCO par les médiateurs culturels de La Panacée
Gratuit sur inscription 

Durée: 2H

Visite point de vue 

Titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du Monde
Durée: 1H

Durée: 2H

Par les médiateurs culturels de La Panacée 

Durée: 2H

Dans le cadre des journées Tourisme et Handicap
En langue des signes française

Durée: 2H

isite de l’exposition où les mots se muent en gestes

Durée: 1H

Pour le public aveugle et malvoyant 

Durée: 2H30

Le labo des mots découvrir l’exposition et explorer les œuvres par l’écriture 

Durée: 2H

Visite avec Olivier Lepiller, sociologue de l’alimentation et Chelsie Yount, anthropologue de l’alimentation au Cirad 

Durée: 1H